PANEOTRAD - Intoarcerea la painea traditionala

- O paine de exceptie
- Fara amelioranti
- Foarte putina drojdie (0,5% la 1 kg de faina)
- Produse gata de coacere pe toata durata zilei
- Cu 40% mai putine...

Pentru a raspunde celor care acum incep o activitate in domeniul panificatiei, va prezentam un necesar de utilaje care, in mod  evident, poate fi adaptat nevoilor si resurselor fiecaruia:

- Camera silozului sau cea de depozitare a fainii: siloz, cernator
- Zona de prelucrare: malaxor (e.g. malaxor cu cuva detasabila A 300), dozator apa (e.g. Domix 25), rasturnator cuva (e.g. BTC), divizor volumetric (e.g. DVP), modelator...

Referinte

Carrefour Romania SA
Oncos SRL – Cluj Napoca
Pambac SA – Bacau
Cora (Romania Hypermarche SA)